問答專欄Q & A COLUMN
答主有幸，大學正好學過C語言，現在從事的也正好是C語言相關的工作。我來回答你這個問題。
我認為，大學C語言課程不用Linux的gcc編譯器，主要原因有以下幾個方面。
我上學那會兒，使用的還是vc6.0+，一款很古老的IDE，一個框寫代碼，上面點一下是調試，再點一下是運行，非常傻瓜的操作，簡單明了，上手十分簡單。
一切都是以圖形化的界面操作，直觀清晰。無需去記gcc的復雜編譯命令，不必了解從代碼編譯成為二進制字節碼經歷了哪四個階段。更不用去掌握Makefile如何去編寫。可以把更多的注意力集中在C語言本身。而不必花更多的精力去學習C語言以外的東西（如果是Linux+gcc的話，至少需要掌握簡單的Linux操作命令，以及gcc編譯，gdb調試等，這些東西學習成本不比學習C語言低，在大學有限的課程里，沒有那么多的時間去學習這些）。
我們學C語言考試時，期末考試直接是省二級C語言考試，后面又自己考了國家級C語言二級。不管是省二級還是國家二級，機試部分的編程環境，就是VC（當時的環境，現在不知道有沒有改）。
因此，在平時教授課程的過程中，就讓學生習慣這種開發環境，在考試的時候，就無需有重新熟悉開發環境的成本，可以快速進入狀態。試想一下，如果平時上課使用VS，結果到了考試甩給你一套Linux環境，估計直接就懵逼了。
大學里教C語言的老師大部分都是一些年齡比較大的（年輕人比較少），在他們執教數十年的生涯里，用的一直是VS系，很多老師甚至都很少接觸Linux。在他們腦海中，根深蒂固的就是認為C語言就是應該這么學的。
我之前曾經看過侯捷大神（就是翻譯《Effectice C++》的那位大佬）出的一個講C++STL源碼的視頻，用的居然也是VC6.0，實在是有些不可思議。
因此，大學C語言課程不用Linux的gcc編譯器，主要是出于以上三個方便的考慮。希望我的回答能幫到你。
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有簡單的為啥要用復雜的！有一鍵搞定的，為啥要在編譯上搞那么復雜。優秀的產品不是越來越簡單才好嗎？學個開車，還得要學會修車嗎？微軟為啥厲害，就是把產品做的入門門檻底，讓用戶直接關注業務，才擁有了大量用戶。
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先學linux安裝，再學linux命令，再學gcc，gdb，make，兩個學期沒了。
如果只是想用gcc，完全可以用codeblocks，mingw。
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Linux C 體現的不是單單是語言本身，包括很多模塊，在Linux下做C開發或教學需要很全面的系統工程能力，如gcc編譯項、makefile，gdb、內存泄露工具等等，而VC++IDE涵蓋這些，相對簡單。
1、大多老師自己都不懂。
2、用VC教學更簡單，對菜鳥更友好。
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你要明白一點，你學編程不是在學工具，你是在學算法，c的精髓在于指針和寄存器，至于用什么操作系統運行，那都不重要，重要的是你的CPU設計。不想關心硬件，去學別的語言吧
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