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摘要：餐飲服務明廚亮灶工作指導意見鼓勵餐飲服務者將視頻信息上傳網絡，保存不少于天。而由網易和中國電信合力打造的青果云管家，已為明廚亮灶做出好榜樣。此外，青果云管家還一直與全國各地餐飲協會合作透明廚房項目。
《餐飲服務明廚亮灶工作指導意見》鼓勵餐飲服務者將視頻信息上傳網絡，保存不少于7天。而由網易和中國電信合力打造的青果云管家，已為“明廚亮灶”做出好榜樣。
今年初，青果云管家與浙江某小學再推“陽光食堂”二期建設，在食堂各重要區域都安裝了青果攝像頭，進行24小時實時監控。學生家長可通過學校公眾號或APP對當天的食品加工全過程進行“現場觀看”。此外，青果云管家還一直與全國各地餐飲協會合作“透明廚房”項目。客人掃描餐桌上二維碼，就能實時看到后廚動態。餐廳管理者和監管部門還可以借助青果云管家提供的7天或30天云存儲功能，回看追溯突發事件的源頭。（濱海時報）
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